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有故事 有文化 有特色:令人寝食难安的“安吉好味道”
2023-06-05
威尼斯官方网站俗话说,“民,以食为天”。中国是美食大国,每个城市都有它的美食符号。安吉美食由来已久,2013年央视美食纪录片《味道》、2015年的《味·道》、2018年央视网的《四季味道》等栏目都曾在安吉多个乡镇进行过报道,竹笋、腌菜腌蛋等腌制食品以及河鲜、田螺、船头鱼等应季的安吉味道均被镜头一一记录。 今年以来...
八大菜系搭台、经典美食唱戏
2023-06-05
威尼斯官网2023年4月18-19日,舌上英豪杯·川云生态食材八大菜系表演暨高峰论坛在江苏苏州举行。中国烹饪协会中式菜肴研发中心特邀高炳义、许菊云、徐步荣、杨国钦、林量、田建华、黄泰民、张根东八位大师莅临现场。八位大师不但制作了本菜系的经典作品,还使用组委会指定的川云食材研发了美食,为现场200余位餐饮同仁带来了一...
哪款是你的菜?全国地标美食烹饪争霸赛掠影
2023-06-05
威尼斯官方网站5月23日至25日,为期三天的“吃蒲城 最关中”2023全国地标美食烹饪争霸赛暨西北农副产品优质食材博览会,在陕西省渭南市蒲城县精彩上演。 来自全国多地的餐饮行业精英、优质农副产品及食材供应商集聚蒲城,比拼厨艺、展销特色食材及产品,为这座历史文化名城增添了更多新活力。 赛后,多位外地参赛选手和参展...
谁打败了港式甜品?
2023-06-05
威尼斯官方网站近日,老牌港式甜品店许留山再传关店消息。继其香港门店在2021年全部结业后,今年5月中旬,深圳最后一家许留山门店也被曝关闭。 目前,许留山在广州、上海的门店已全部关闭,只有北京还剩下一家门店,位于东五环外的通州万达广场。 除了关店外,许留山的官方微博、微信账号也早已停止更新。在微博留言区,很多网友...
蔡嘉法式甜品获亿元级A轮融资“甜品+轻食”做高端健康餐饮品牌
2023-06-05
威尼斯官方网站蔡嘉法式甜品近日获亿元级A轮融资,投资方为创璟资本。这是蔡嘉法式甜品 9 年来首次融资,资金将用于加强供应链能力、开拓门店、扩大配送范围,以及完善线上电商和会员服务。 蔡嘉法式甜品创立于 2009 年,面向高消费人群,提供高品质、无添加的甜品,去年转型做复合餐饮,增加了轻食简餐,已经在上海、杭州开设...
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