威尼斯官网中新网重庆11月21日电 (梁钦卿)城口腊肉、石柱莼菜、南川方竹笋、渝北阴米……21日在重庆举行的“巴味渝珍”杯重庆好食材特色美食大赛上，一大批重庆本土好食材精彩亮相。
“巴味渝珍”是重庆市深度挖掘巴渝农耕文化，汇集提炼各区县农产品特征，创建覆盖农业全产业、全品类的国内首个省级层面的农产品区域公用品牌。经过5年培育发展，“巴味渝珍”平台的市场影响力不断扩大。今年来，该平台整合2893家企业、13206款产品，实现销售收入56亿元。
目前，重庆有800多种好食材被评为“巴味渝珍”好食材，本次大赛的参赛选手普遍使用“巴味渝珍”平台的好食材作为原材料。
比赛现场设置了好食材展示区、特色热菜、特色凉菜和规定菜品制作区，规模面积5100平方米。此次比赛以区县为单位，由各区县推荐的餐饮单位出赛，有78家餐饮企业、124位大厨现场制作具有浓厚地方特色文化底蕴的菜品。菜品分特色热菜、特色凉菜、规定菜品三组进行，规定菜品为“菊花鱼”。
对于规定菜品，重庆美食文化发展研究会会长王伟介绍，“菊花鱼”成菜宛如朵朵盛开的菊花，吃起来外酥里嫩、酸甜爽口，对刀工、火候等多个方面都有较强的烹饪技术要求。
而特色菜品，重庆市各区县都精心选择了能代表当地特色的地标性美食参赛，不管是热菜还是凉菜都极具特色和文化底蕴。比如，参赛菜品荣昌卤鹅起源于光绪年间，垫江豆花发源于康熙年间，白市驿板鸭、合川肉片、磁器口毛血旺等已有百余年传承历史。
王伟介绍，赛后将编制获奖菜品烹饪技术手册，推广地方好食材烹饪技术，挖掘重庆美食文化资源、展示重庆烹饪技术、创新重庆经典菜品，传承重庆美食文化。
重庆市农业农村委员会相关负责人认为，本次大赛向全国推介了“巴味渝珍”优质农产品，擦亮了重庆农产品品牌新名片，对持续打造知名农产品品牌集群，促进产业链条上下游整体升级，引领农产品品牌高质量发展提供了助力。(完)
谢明明说，为了提升工作人员积极性，科技馆除将日常工作表现纳入考核外，还想方设法为科普辅导员创造成长条件。”孟永祥介绍，在继续做好“馆校合作”同时，还希望进一步做好校内、校外资源的融合衔接，激发科学教育社会大课堂的潜力。
匡廷云在莫斯科大学学习时留影。这让匡廷云对农业研究产生了兴趣……1952年，在填报高考志愿时，匡廷云毅然选择了北京农业大学（中国农业大学前身）土壤农业化学系。投身科学事业六十余载，匡廷云始终用热爱与奉献书写着自己的人生篇章，并将这份情怀传递给更多的人……
23日18时，我国在西昌卫星发射中心使用长征二号丁运载火箭，成功将卫星互联网技术试验卫星发射升空，卫星顺利进入预定轨道，发射任务获得成功。
中国科学院、中国工程院23日分别公布了2023年当选外籍院士名单，中国科学院选举产生30位外籍院士，中国工程院选举产生16位外籍院士，共计46人当选。
对标新时期历史使命，中国农业科学院启动实施科技创新工程跃升计划。该计划在2013年实施的科技创新工程的基础上，开展以科研团队为基本创新单元的有组织科研，强化重大使命任务联合攻关，打造科学中心和创新高地，着力增强农业领域国家战略科技力量，推动我国农业农村科技整体跃升和高水平自立自强。
本次增选工作中，中国科学院、中国工程院进一步强化对候选人的多方位审核，并进一步健全监督体系，切实把好院士队伍“入门关口”，维护院士称号的学术性、荣誉性、纯洁性。
3年前，中国科学院院士陈国强辞任上海交通大学医学院院长。随后，陈国强又投入新的研究——发现低氧环境下白血病细胞分化之谜，提出Prx Ⅰ/Ⅱ蛋白作为治疗白血病药靶的重要性。
我们所发现的3.5万余起北极湖泊排水事件，为过去20年间北极地区的地表水呈现干涸趋势这一现象提供了有力的解释。
这项研究细化了水合物分解过程与海水深度之间的关系，加深了对气体水合物分解演化机制的理解，为天然气水合物上升分解过程提供了新的见解。
近期，“肺炎支原体感染愈后多吃白色食物”话题登上平台热搜榜。王芳提醒道，恢复期饮食要避免“肥甘厚味”，也就是高热量、高糖、高油、高盐类的食物，比如红烧排骨、红烧肉。
11月17日，国家疾控局发布的数据显示，今年10月全国丙类传染病发病数排第一的是流感。“上呼吸道感染症状主要包括流鼻涕、打喷嚏、嗓子疼等，也可出现咳嗽、咳痰、声音嘶哑等症状；下呼吸道感染症状主要表现为咳嗽、咳痰、憋气、喘息等。
近年来，湖北省聚焦国家重大战略需求和湖北产业创新发展需要，建设了10个湖北实验室，其中，湖北隆中实验室就位于武汉理工大学襄阳示范区。
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“桂热1号”是由广西农科院南带农业科学研究所选育的国内首个具有自主知识产权的坚果新品种。
为拓展可观测领域，中国气象局气象探测中心牵头承担了国家重点研发计划“海上多波段云雾观测设备研制及示范应用”。