江淮美食·长丰味道 “十大名家徽厨”展示
发布时间:2023-03-01 17:14:03

  威尼斯官方网站中国餐饮中级职业经理人,从事餐饮行业18年,其中厨师职业10年,擅长餐饮管理、徽菜制作、精通卤水制作,系下塘品然餐饮快餐事业部经理。

  从事厨师职业20年,擅长嫦娥奔月、红烧特色芦花鸡、合肥精品土菜、酱牛等烹饪制作,是集凉菜、炒菜、烧菜为一体的职业餐饮人,系下塘品然餐饮厨师长,他烹饪的特色土菜多次获得新老客户的赞扬夸奖,带领品然餐饮连续3年荣获A级餐厅称号。

  现事厨青峰岭生态农家乐,曾事厨多家私厨会所和高档食府,有丰富的烹调经验及管理经验,擅长徽菜,川菜、湘菜等菜系制作,蒸、焖、炖、炒等技能俱佳,能独立完成从原料的选购到成品菜式的工作。